2022年9月　目黒区  割烹料理店の内装リニューアル工事 | 世田谷区よりリフォーム工事のこれまでの実績について写真を紹介

地域でも有名な創業３０年の老舗割烹料理店様の内装リニューアル工事を行いました。

割烹料理店の醍醐味であるカウンターや奥座敷の板の間ですが、長い年月の経過による老朽化が目立ちます。今回はこの２点をリニューアルさせて頂きました。

カウンターには柾目のタモを使用しました。

柾目とは、丸太を切断した時の木目の種類の一つであり、木目には柾目（まさめ）と板目（いため）の２種類があります。

丸太をど真ん中で切断することにより木目が細かく均一に流れる綺麗な柾目の板が出来上がります。（参考画像をご参照ください。）

今回の工事では、カウンターの仕上がりの美しさが大変重要なため、この材料の持つ美しさを損ねることなく施工できるか、大変緊張感のある仕事でした。

加工、造作、仕上げ研磨、クリア塗装を一工程ずつ丁寧に進め、重厚感のある美しいカウンターが出来上がり、オーナー様にも大変喜んで頂くことが出来ました。

ここでお客様が美味しい料理を食べて楽しんでいただけると思うと職人冥利につきますね。

店舗工事も当社にお任せください！